Mi nombre es Víctor Sánchez Bonilla, soy dietista y técnico superior en cocina.

Lo primero que estudié fue cocina, mientras estaba estudiando y a raíz de tratar con los alimentos y cursar asignaturas que se relacionaban con alimentación saludable, me surgió un gran interés en adentrarme en este mundo, así decidí empezar a formarme en el ámbito de la nutrición.

Actualmente desempeño mi trabajo como dietista, continuamente formándome y actualizándome desde la evidencia en nutrición humana, nutrición clínica, rendimiento deportivo, educación nutricional y hábitos saludables.

¿Para qué cosas puedes contactar conmigo?

• Recomposición corporal (pérdida de grasa y ganancia muscular).
• Optimización del rendimiento en el deportista.
• Nutrición y educación nutricional en patologías.
• Educación nutricional y resolución de dudas o mitos nutricionales.
• Diseño para menús de colectividades (colegios, guarderías, catering, residencias…).

Una vez que contactes conmigo o con el centro concretaremos una cita. En la primera sesión hablaremos sobre el motivo de la consulta, desarrollaremos una historia clínica con tus datos, información sobre tu estilo de vida y hábitos alimentarios, teniendo en cuenta tus gustos y preferencias. Posteriormente haremos una valoración de la composición corporal mediante bioimpedancia y antropometría. Con todos tus datos estableceré una primera valoración y hablaremos sobre las recomendaciones y orientación de las pautas.

A los pocos días te entregaré unas pautas personalizadas que incluirán el plan dietético y consejos básicos sobre alimentación y estilo de vida. Concretaremos citas de revisión acorde a tus necesidades para ir revisando el plan, seguir aprendiendo y resolviendo dudas.